“时间到!”
一个小时,说长不长,说短不短,大声宣布完,烟绯看向香菱和言笑。
两人的菜肴都已经做好,随着保温器皿被揭开,勾魂夺魄的香气瞬间四溢,不少观众忍不住吸鼻子、吞口水,想离那些味道更亲近些,最好能够进行负距离接触。
香菱和言笑本就是各自范围内赫赫有名的厨师。
一个致力于糅合璃菜与月菜,用亲民的价格打造出了超越琉璃亭、新月轩的菜品,还在不断追求创新,闻名于整个璃月港甚至在外国也有些名气。
一个在璃月水路、陆路的关键节点,为南来北往的人旅途中送上了难忘的好滋味,这种要适应来自各个地区的、各式各样的食客口味的餐馆,其实是要比普通餐馆难很多倍的。
就算是普通的菜,在这两人手中也会变得不普通,更何况是精心制作的。
“两位选手都已经完成各自的菜品了,下面请将你们的菜品送至评委席交由评委们品赏,另外,根据完成顺序,请香菱选手先来介绍你的菜品!”
“我的菜是‘鱼香肉丝’、‘香嫩椒椒鸡’、‘水晶虾’。”
“诶?”
没有听到预计的名字,知道内情的申鹤、王尘都愣住了,派蒙也愣住了。
原本香菱准备的三道菜中还有一道是‘扣三丝’,学会鱼香肉丝后,扣三丝就被取代了,但香菱之后又研究出了升级版的‘海味山珍’,其原理和鱼香肉丝相同,使用山珍食材,通过好几种香菱通宵调配出来的配料,在不加入任何海味食材的情况下模拟出海味的味道。
如果上那道菜的话,这场比赛必赢。
但是可以看到,香菱现在呈上的的的确确是鱼香肉丝。
察觉到了这边的反应,香菱先向几位伙伴解释道:“海味山珍诞生的时间太短,我觉得还有改进空间,那种烹饪工艺和食材不变的话,简直就是另一个版本的仙跳墙了,所以我暂时不想让它被推广出去,我想让大众知道的是更大众一些的鱼香肉丝。”
“这样啊…”王尘点了点头,“按你的想法去做吧。”
香菱这才看向三位评委:“这次比赛的主题是‘陆水之仪’,包括了海陆两大区域。香嫩椒椒鸡是禽肉与辣椒结合,是为‘陆’,水晶虾是虾仁与稻米结合,是为‘水’,这两道菜互相呼应。而主菜鱼香肉丝就了不得了,这道菜用的材料是兽肉,做出来的却是鱼的味道,自身就同时包含了‘水陆’两种,请各位评委好好品尝。”
“好一张漂亮的答卷,接下来请言笑选手发言!”
“我的菜是‘仙跳墙’、‘凉拌薄荷’、‘金丝虾球’。”
言笑向三位‘江雪’讲解道:“这三道菜的用意和香菱那三道菜差不多,不过仙跳墙是璃月名菜,工艺复杂、用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸,它并非只有味道,而是货真价实地糅合了‘水陆’的食材,它是我的主菜,代表了我对我的工作和这次比赛的敬意。”
“那就请评委开始试吃——!”
凝光:“仙跳墙自然是妙不可言,这鱼香肉丝咸鲜得当的同时又略有一些辣味和甜味,口味丰富却相得益彰,我从未品尝过……也是上品,水准颇佳。”
天叔:“香菱选手的构思很有新意,竟然在比赛中拿出了新的菜品,而且这道香嫩椒椒鸡的辣椒也做了特殊处理,与寻常不同,处处透露出了创新,绝对也下了大功夫吧。”
刻晴:“两边的菜都极费心思,巧妙又美味,我想再吃个金丝虾…不是!想再品味一下双方的手艺。”
“请场上的三位评委稍作思考,将你们的选择写下交给我!此外,十位场下评委也在随机抽选中了,有幸吃到菜品的各位,请独立判断并投票!”
比赛菜品一被端下台,早就垂涎欲滴的人群立刻轰动起来,争相示意选择自己。
派蒙也在呼喊,结果她还真被选中了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:我的老婆是貔貅 我只是个平平无奇的大贤者 新婚夜,反派夫君他哭红了眼 三国:摊牌了,我是神仙 水国雾影 冷情糙汉一开窍,娇软知青扛不住 九个绝色未婚妻都在等着我离婚 鸢尾花敢死队 回到农村:从挖鱼塘建钓场开始 都市异能:诸天御宠来我身边 古云奇缘 盗墓:平意难竟成了白月光?! 龙王传说世界的天才玩家M 无限影视,从流金开始 四合院:何大清开局强娶秦淮茹 青月仙途 从小卖铺发家,仇人坟头草三丈高 快穿:宿主真的只是替身! 红楼双姝传 棺山盗墓贼
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续